コメダ珈琲店は、1968年に創業者の加藤太郎さん（前会長）が開店した喫茶店が始まり。長らく名古屋を中心に東海・中部地方への店舗展開を続けていましたが、2003年6月に関東初上陸（横浜）、2006年11月に関西初上陸（奈良）とステップを踏み、2007年8月に東京23区内に進出。その後も店舗は増え続け、2009年5月に大阪府内、2010年3月に北陸地区（金沢）、2013年9月に九州地区（福岡）、2013年11月に東北地区（白河）と、それぞれ初上陸を果たし、いまなお勢力を拡大しています。鳥取市では、2013年11月28日にカインズモール鳥取店がオープンし、多くのお客様に支持して頂いております。モーニングからティータイム・ディナータイムと各時間まんべんなく、幅広い層のお客様にお越しいただいています。
コメダ珈琲店では、モーニングタイム・ランチタイム・ティータイム・ディナータイムと1日の時間帯に分かれています。キッチン・ホールで各役割を果たしながら時間毎に発生する仕込み・作業・業務・指示を出しつつ進めていきます。
出勤
ユニフォームに着替え、開店準備に取り掛かります。
コメダは朝の仕込み・スタンバイ作業が多あります。
野菜のカット・食材のスタンバイ、各種電源の立ち上げの準備などを行い開店します。
接客業務
商品・メニューを覚える事で素早く料理を作ります。ホールの方との連携で焼き立てのパン・熱々のコーヒーを提供します。
商品は熱々冷々にこだわります。
在庫・発注業務
食材の納品・食材の在庫確認と発注確認業務を行います。
休憩
ドリンクは１杯無料で飲む事が出来ます。
ボリュームのある商品も半額で食べる事が出来ます
スタンバイ・清掃業務
ランチ・ティー・ディナータイムに向けスタンバイ確認。モーニングタイムと同様、調理をこなしウィークリーの清掃も進めていきます。
退社
ディナー勤務の従業員への引き継ぎをします。
Shop data
珈琲所 コメダ珈琲店 カインズモール鳥取店
- 営業時間
- 7：00～23：00
- 住所
- 〒680-0921 鳥取市古海514-3
※地図をクリックすると広域地図上での位置が確認できます。 - お問合せ
- 電話：0857-30-5515 FAX：0857-30-5575
珈琲所 コメダ珈琲店 鳥取立川店
- 営業時間
- 7：00～23：00
- 住所
- 〒680-0061 鳥取市立川町5丁目267-1
※地図をクリックすると広域地図上での位置が確認できます。 - お問合せ
- 電話・FAX：0857-32-8688
珈琲所 コメダ珈琲店 カインズモール津山店
- 営業時間
- 7：00～23：00
- 住所
- 〒708-1125 岡山県津山市高野本郷1451-1
※地図をクリックすると広域地図上での位置が確認できます。 - お問合せ
- 電話：0868-35-3911 FAX：0868-35-3913
珈琲所 コメダ珈琲店 豊岡店
- 営業時間
- 7：00～23：00
- 住所
- 〒668-0805 兵庫県豊岡市船町353-1
※地図をクリックすると広域地図上での位置が確認できます。 - お問合せ
- 電話：0796-34-6757 FAX：0796-34-6758
珈琲所 コメダ珈琲店 倉吉店
- 営業時間
- 7：00～22：00
- 住所
- 〒682-0021 鳥取県倉吉市上井371-1
※地図をクリックすると広域地図上での位置が確認できます。 - お問合せ
- 電話・FAX：0858-27-1321
