経営理念の浸透と、その実践者であり、年度方針に基づき、
店舗（社員・アルバイトさん）に浸透させ、各店の行動計画・損益計算書の確認と改善指導及び、
人材育成を行い、ビジョン達成の為に社長を補佐し、適正な利益を達成する事です。
沢山のお客様から（ありがとう、美味しかったよ）と言っていただける店舗（スタッフ）を創ることがやりがいです。
サービス業のなかでも、飲食業は、
お客様の心の元気（親切・優しさ・快適な空間）体の元気（美味しい商品・安心・安全）の提供により、
お客様の心も体も元気になって頂ける仕事と考えます。
フードサービス業を通して、地域社会に新しい食文化の提供をし、地域のお客様にとって、
1店舗・1店舗が、なくてはならない店舗であり、
この店舗・この会社でないとダメと言っていただける存在感ある企業（集団）を志、
社員1人ひとりが目標の達成と幸福に向かって、お互いに協力し努力できる環境が大切だと考えております。
