店舗に配属になり、お店の運営に携わります。最初は誰でも新人ですが、役職があがってもお客様の満足を追求していくことは変わらない職場です。ご来店いただいたお客様一人一人に満足していただけるように、自分自身のスキルアップはもとより、アルバイトさんへの指導・教育をしていきます。美味しい料理、くつろいでいただける接客をこころがけ、多くのお客様にご来店いただけるお店を従業員とともに目指しています。